[生活] 葡萄酒文化養成指南—此生必去的10個葡萄酒博物館

2018.03.30
Greta
[生活] 葡萄酒文化養成指南—此生必去的10個葡萄酒博物館
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「葡萄酒是裝在瓶子裏的詩。」——蘇格蘭詩人史蒂文森曾説。對於葡萄酒的狂熱信徒們而言,品葡萄酒不再只是講究配餐小品、擺盤與酒器,更衍伸至對於品酒文化底蘊的探索與展現。今天讓我們透過10大葡萄酒博物館,一起來探索葡萄酒文化的生成根源與發展。

1. 波爾多葡萄酒之城博物館(The Cite des Civilisations du Vin in Bordeaux
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Resource : Bernard Dubos ; Jean-Bernard Nadeau ; Philippe Caumes ; Florent Fatin ; Marjorie Malletier

座落於法國西南著名的紅酒產區,耗時七年落成的波爾多葡萄酒博物館,樓高10層,外觀半透明的設計,就如同一個巨型醒酒器,在館內交錯的人,如同葡萄酒的液體,於行走間緩緩流淌。在螢幕上,可以看到「天下第一酒園」羅曼尼康帝酒莊(Domaine de la Romanée-Conti)的莊主Aubert de Villaine介紹勃根地(Burgundy);也可以在互動展廳中體驗酒評家所述的「濕紙版」、「皮革」、「甘草」等香氣。票價包含一杯葡萄酒,於博物館頂層,可以從波爾多生產的五種葡萄酒或是來自全球各地的十五種葡萄酒中,任選一款感興趣的葡萄酒好好品鑒一番。

2. 波爾多葡萄酒與貿易博物館(Bordeaux Wine and Trade Museum
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Resource : TripAdvisor

如果波爾多是葡萄酒的靈魂之處,處於近港口位置的夏爾隆(Chartrons)就是靈魂之處的入口。位於夏爾隆的波爾多葡萄酒與貿易博物館,展廳由三個半地下拱頂酒窖構成。此處曾經是酒商的府邸酒窖,用於談判,品酒和沙龍的聚會所。館內介紹波爾多本地葡萄酒貿易發展的歷史、1819世紀酒商家族史及波爾多各子產區分級制度,如1855分級制度、格拉夫(Graves)、聖埃美隆(Saint-Emilion)的分級制度等。  

3. 加州葡萄酒博物館(The California Wine Museum
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Resource : TLCD Architecture

2016年開幕,總占地面積超過4,000平方米的加州葡萄酒博物館,是一座以釀製葡萄酒的葡萄栽培為主題的多功能博物館。透過博物館,除了保存加州葡萄酒的文化遺產,另也以互動的方式介紹加州獨有的葡萄栽培器具。參觀者也有機會品鑒當地的葡萄酒。博物館為葡萄酒講座、會議以及招商等相關活動提供場地,不遺餘力地推動加州葡萄酒文化。

4. 意大利巴羅洛葡萄酒博物館(The Barolo Wine Museum
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Resource : viaggi-lowcost

位於意大利北部皮爾蒙特大區,巴羅洛(Barolo)所出產的葡萄酒,通常富有玫瑰與焦油香氣,被譽為「葡萄酒的國王,國王的葡萄酒」。巴羅洛葡萄酒博物館即於2010年於此地開幕,前身為有千年歷史的城堡,館內收藏了巴羅洛產區的美酒佳釀,並展示了葡萄酒對於社會文明和藝術創造的影響,創造出讓參觀者感受葡萄酒與人的關係演化,富有創造性和詩意的展覽空間。館中另提供品酒活動,可以現場體驗來自巴羅洛的強勁味道。

5.魏凡高葡萄酒文化博物馆(Vivanco Museum of Wine Culture
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Resource : vbospanishdelicatessen

由建築師Jesús Marino Pascual Navarro設計,位於布里奥内斯(Briones)的魏凡高葡萄酒文化博物馆,是由里奥哈的魏凡高酒商家族出資興建。占地約4,000平方米,被認為是世界上最好的葡萄酒博物館之一。5個永久展廳和一個臨時展廳展示了葡萄酒歷史、古代葡萄酒的種植和釀造工具、藝術畫作和未來發展的影像資料。博物館外的「葡萄藤花園」,種植了全球各地220種不同品種的葡萄。博物館另專門設有葡萄酒品鑒區域。

6. 德國摩澤爾葡萄酒博物館(Mosel Wein Museum
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Resource : TripAdvisor

河谷陡峭的山坡上種植著濃密的葡萄樹,摩澤爾(Mosel)是德國最古老的葡萄酒產地,也是公認德國最好的白葡萄酒產區之一。此地的摩澤爾葡萄酒博物館具有2000年的歷史,收藏了超過1,000的影像及動畫,以多媒體方式呈現當地葡萄酒的傳統歷史。博物館上方為宴會廳,當中收藏了不同時期的葡萄酒器,的用於舉辦各種葡萄酒相關活動。另外在「葡萄酒圖書館」區域可以品鑒由150種葡萄釀造的靜止酒或氣泡酒。

7. 葡萄牙波特酒博物館(Museu do Vinho do Porto
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Resource : Visit Porto

由於絕佳的氣候和土壤條件,由多羅河(Douro)孕育出的波特酒(Port),使得波爾圖(Porto)成為成為了世界聞名的葡萄酒產地。於2004年,波特酒博物館落成。前身為杜羅家族(Pinto da Cunha Saavedra)建造的一座18世紀的建築,作為葡萄酒庫使用。在這裡,除了能夠了解波特酒的發展史外,還能了解到波特酒對於當地葡萄酒貿易、經濟發展和文化塑造所帶來的影響。

8. 紐西蘭馬爾堡博物館葡萄酒展廳(The Wine Exhibition in Marlborough Museum
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Resource : TripAdvisor

馬爾堡(Marlborough),是世界聞名的白蘇維濃(Sauvignon Blanc)葡萄酒產地,也是紐西蘭最大的葡萄酒產區。紐西蘭馬爾堡博物館當中的葡萄酒展廳中收藏了許多古老且稀有的葡萄酒,並提供豐富的影像和語音多媒體呈現,幫助參觀者簡單明了地掌握馬爾堡葡萄酒概況,是葡萄酒的狂熱信徒們在馬爾堡產區遊玩的的第一站。

9. 聖托里尼葡萄酒博物館(The Koutsoyannopoulos Wine Museum
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Resource : Santorini Wine Museum

作為希臘僅此一家的葡萄酒博物館,聖托里尼葡萄酒博物館修建於天然的地下洞穴中。它深8米,長300米,造型猶如迷宮,由當地的酒莊歷時21年修建。參觀者將體驗葡萄園剪枝、地犁、收葡萄、踩葡萄和葡萄稱重等一系列過程,所有的展品均為真實工具。最後,在特別設計的品酒區域中,參觀者有機會品嘗酒莊生產的幾種佳釀。

10. 澳門葡萄酒博物館(Museu do Vinho
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Resource : kaiwind

位於澳門新口岸填海區高美士街旅遊活動中心地庫的澳門葡萄酒博物館,透過地圖、文字、照片、葡國彩繪磚、錄像等方式呈現了葡萄種植和釀造的歷史。在這裡,可以認識葡萄酒在葡萄牙傳統、日常生活以及慶典禮儀中所佔有的社會、經濟和文化地位。葡萄酒博物館共展出約1115種產自葡萄牙不同地區和中國內地的葡萄酒,其中年代最久遠的是一瓶產自1815年的波爾圖。



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