Tipsy Girl 酒酒女孩

通常最常見的政治人物紀念酒就是「總統副總統就職紀念酒」，而每一任總統副總統就職紀念酒都會推出多種版本，除了不同酒款外，也會以外型、包裝區分像是瓷瓶、精裝版、普飲版，甚至像金門高粱也會區分 38度、58度，以下就來看看近年來有哪些政治人物紀念酒吧！   ▍蔡英文第 14 任總統副總統就職紀念酒   第 14 任總統副總統就職紀念酒中，讓人印象最深刻的就是「台酒玉山陳高瓷瓶版」，這是六年的玉山陳高，在短短 6 天累計銷售至 6 萬瓶，同時也是當年的國宴酒，是台酒史上賣最快、最多的總統紀念酒款。 「台酒玉山陳高瓷瓶版」，由設計師聶永珍操刀，瓶器上的落款是細朱文篆體，由書幀設計師何佳興運用當代手法設計，極簡瓶器仍含富洗練的語彙。他當時也在自己的臉書專頁上分享：「每個瓶身皆以不同角度噴灑五至六道淡彩，以1200度高溫窯燒（水渲），在火裡燒出水的感覺，呈現水彩的渲染層次，讓表面像清澈湖水上的波光，也像隨機抹上的山水意象。」 其中風格也很特別的是這款，小英就職紀念啤酒，由於採用數位幾何像素的頭像，一改過去的真人肖像，創新的風格讓這款紀念啤酒，正式發布前就有很高的詢問度。   ▍馬英九第 12 任總統副總統就職紀念酒 這款是罐裝酒齡 12 年的頂級窖藏高粱酒，是為紀念當時馬英九總統與蕭萬長副總統當選，據說這款12 年窖藏高粱酒，香氣雅郁且柔和，陳香十足、口味綿甜醇和。 2008 年金酒公司為慶祝馬總統就職，推出精裝版、普飲版、紀念版共四款馬蕭紀念酒，其中圖片展示的是精裝版，限量生產一萬瓶。 ▍韓國瑜高雄市長就職紀念 這款由馬祖酒廠推出的「高雄市長韓國瑜就職紀念陳年馬祖高粱酒」，去年底在家樂福限量推出 2400 瓶，每瓶售價 $888 元，馬祖酒廠表示之所以推出 58 度高粱酒，是因韓市長曾在馬祖當過連長，這款紀念酒陳年 3 年，使用賣菜郎CEO 韓國瑜為名，加上競選口號「高雄發大財」為名，以Q版肖像圖案設計，推出時也很熱賣呢！   馬祖酒廠更趁韓流熱潮不減，推出地區限定酒，名為「賣菜郎CEO韓國瑜拚經濟紀念瓷瓶精裝款」，每瓶建議零售價 $1680 元。 - 禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒 -...

日本酒，也是大家耳熟的清酒 Saké，主要以米為原料，傳承上千年的傳統文化，已然是為日本的國粹，直到現在，飲用清酒仍是許多日本傳統慶典中固有的習俗。從「新年」開始，為大家介紹六款傳統慶典的日本酒！ ▍屠蘇 Toso一月一日，新年慶典 圖片來源 屠蘇 Toso 是日本正月，也就是新年慶典的傳統酒品，其實屠蘇是一種藥酒，將多種藥材浸泡於清酒當中而成，屠蘇酒在傳統上有著驅邪的意義，並且可以強身、預防小感冒。 ▍白酒 Shirozake三月三日，女兒節 圖片來源 粉色的花瓣充分顯現女兒節的氛圍，在三月三日女兒節時，有飲用白酒以慶祝的習俗。白酒上會放上桃花瓣，代表著趨吉避凶之意，稱為「桃花酒」，祝福小女孩們健康的成長為成年人。 ▍花見酒 Hanamizake初入四月，櫻花盛開 圖片來源 花見酒是非常唯美、浪漫的飲酒習俗，所謂的「花」指得是櫻花，每年的四月初便是櫻花盛開，在日本賞櫻稱為「花見」，而賞櫻之時在櫻花樹下野餐、品酒，的習俗因此而生，因此每年賞櫻盛事中飲用清酒，就被稱為「花見酒」，因此也有「櫻花酒」的別稱喔！ ▍菊酒 Kikuzake九月九日，重陽節 圖片來源 我們都聽過九九重陽節，對古代的文人雅士而言是飲酒、賞菊、登高、賦詩的節日，在現代卻鮮少慶祝。不過在日本則有啜飲菊酒的習俗，清酒上漂浮著菊花瓣的菊酒，被視為延年益壽的象徵。 ▍冷卸酒 Hiyaoroshi三月釀造，秋季限定 圖片來源 日本酒大多會在冬天釀造，但冷卸酒則非常特別，是日本釀造業官方訂立的節日，用以專門慶祝日本酒的節日，冷卸酒通常在三月釀造，屬於少數沒有經過第二次入火殺菌處理的清酒，九月到十月期間開始販售。殺菌處理雖能穩定清酒的品質，但也較容易會失去其獨特性，因此秋季代表－冷卸酒，則讓人非常容易品飲到清酒的獨特之處，且口感豐富也是年度的重點清酒。 ▍新酒 Sinshu十月釀造，十一二月立即品嚐 圖片來源 剛剛提到，大多數的日本酒都是在冷冽的冬季開始釀造，而「新酒」正式如此。每到十月開始釀造新一批的清酒，在初榨後，清酒進入熟成階段，十一、十二月就能喝到當季釀造的新酒，也稱為「榨立」，通常酒標會註明。而冬季也是一年中唯一能品嚐到新鮮釀造的「新酒」的機會，新酒口感十分清爽，有時因有酵母而帶點氣泡感，然而新酒無可比擬的是它的新鮮程度，非常值得一試的日本酒！ - 禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒 -     ...

伏特加可說是全世界消費量最高的烈酒，但很多人卻因為伏特加濃烈的酒精味而抗拒，以下要介紹三款非常經典的伏特加調酒，雖然經典，酒譜卻很簡單、也容易調配，在家裡也可以自己玩玩不同口味囉！ ▍Screwdriver 螺絲起子   材料：柳橙汁、伏特加作法：第一次調配時，伏特加和柳橙汁的比例建議先抓 1 : 3，再依個人喜好調整，使用直接注入法，將伏特加倒入裝滿冰塊的杯中，注入柳橙汁即可囉！作法是不是超！簡！單！因為螺絲起子是最簡單的調酒之一，而且伏特加和果汁的比例可以依個人喜好調整，非常適合自己在家來一杯呀！有個小建議是，要挑選品質較好的伏特加，用品質較差的伏特加調配螺絲起子，很像在喝工業酒精 … （過來人的心聲）。 ▍Black Russian 黑色俄羅斯 材料：伏特加、咖啡香甜酒作法：伏特加與咖啡香甜酒比例約 5 : 2，使用古典杯並先放入冷凍庫，冰杯 5 分鐘後取出，放入冰塊約六分滿，倒入伏特加及咖啡香甜酒，攪拌調和就完成囉！Black Russian (黑色俄羅斯) 使用的伏特加以俄羅斯為主要產國，混和本身為黑色的咖啡香甜酒，因而得名。有黑就有白，White Russian (白色俄羅斯) 調配方法也很簡單，只要把黑色俄羅斯再加入鮮奶油，就是一杯白色俄羅斯了！其實兩者都很受歡迎，只是白俄羅斯會相對溫和一些，不妨黑白俄羅斯都嘗試看看吧！ ▍Frosty Mule 莫斯科騾子 材料：330ml 的薑汁汽水（易開罐型）、伏特加 60ml、檸檬汁（視個人口味，建議不超過半顆檸檬量）、糖酌量作法：在調製杯具中加入伏特加、酌量的糖，加滿冰塊後，倒入檸檬汁後攪拌均勻，倒入薑汁汽水至滿杯。莫斯科騾子很特別的是，強調要用銅製馬克杯盛裝，但銅製的杯子在臺灣不容易買，因此可以先用陶瓷製的代替。雖然「薑」看起來有點嚇人，但莫斯科騾子可是非常經典的伏特加調酒，檸檬酸中帶點薑的辣感，絕對打破你在東方料理中，對「薑」產生的既定印象，一定要嘗試看看呀！ - 禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒 - ...

說到餐酒，大多數的人習慣使用葡萄酒搭配餐點，擔心威士忌濃厚的烈酒味影響餐點的風味，而不敢搭配威士忌，但其實威士忌具有多變的香氣與口感，作為餐酒搭只要掌握「風味平衡」的原則，威士忌也能搭配各種料理、甚至是甜點喔！首先，以不同威士忌的口感來分別介紹： ▌波本桶單一麥芽威士忌波本桶威士忌通常帶有花香、蜂蜜、奶油、堅果、椰子、香草的風味，屬於酒體輕、口感甜的威士忌，尤其波本桶威士忌富含香草味，很適合搭配帶殼的海鮮類、鮮魚、莓類果乾，以及使用羅勒、芫荽香料烹調的料理。 ▌雪莉桶麥芽威士忌口感厚重的雪莉桶威士忌，帶有馥郁的葡萄乾、莓果、苦黑巧克力、杏仁堅果及焦糖的香氣，輕食類適合搭配甜點、沙拉；由於雪莉桶威士忌本身就帶有苦黑巧克力的香味，以及獨特果香和堅果香，搭配巧克力也很適合，建議搭配 70% 以上的苦黑巧克力；也可單純配著核桃、榛果或蜜餞享用；像是醃燻火腿、鵝肝醬，以及醃燻鴨胸肉，也適宜搭配雪莉桶陳年的單一麥芽威士忌。▌煙燻味、泥煤味的麥芽威士忌帶有煙燻味或泥煤味的威士忌，適合搭配鴨賞、煙燻鮭魚，能更加帶出食物的煙燻味，唇齒留香；像是這一類型的威士忌，帶有的煙燻味和生鮮的海味是完美的互補，像是吃生蠔時，可以滴一點煙燻味或泥煤味的威士忌，尾韻的些許辣味，能更凸顯生蠔的鮮甜味。▌酒體醇厚、馥郁飽滿的麥芽威士忌搭配肉桂、薑、胡椒等香料烹調的鴨肉、牛肉與鵝肝料理非常適合！因為酒體醇厚的威士忌能將肉類綿密的油脂均勻化開，同時釋放出辛香料迷人的香氣。 當然還有許多搭配威士忌的常見美食，像是起司和臘腸，煙燻起司的首選推薦以果香主導，後韻帶有煙燻味的威士忌；帶有莓果香氣的威士忌，則適合搭配西班牙臘腸，臘腸的鹹味與豐富油脂充滿口中，會帶出威士忌的莓果香氣。不管想以什麼食物搭配威士忌，其實只要把握一個搭配通則：「威士忌和料理要有『互補性』或『反差性』。」像是蘇格蘭威士忌有著獨特的風味與香氣，則適合用相對簡單、保留食材原味為特色的料理，這樣的威士忌餐酒才能真正顯露出特性。以反差性而言，可以玩玩看對比配對，像是帶有甜味的威士忌可以配苦菜、酸性及醇厚的威士忌配上清爽菜餚。 -禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒 - ...

夏天到了，每到中午那炙熱的氣溫，就特別想喝啤酒來解暑，只是每次走進商店，琳瑯滿目的啤酒品牌在前，反而讓人不知從何下手。其實挑選喜歡的啤酒，跟找到自己愛吃的食物一樣，有些啤酒的口感平淡、反之有些強烈，有些則有果香、麥味、或蜂蜜的香氣，首先要找到你喜歡的味道，每種品牌也有多種品項，再慢慢去品嚐。 ▍台灣品牌金牌台灣啤酒 金牌台灣啤酒，口感清爽，但帶點偏酸口感。不過價格相對親民，適合預算有限或啤酒入門新手。18天台灣生啤酒 18天台灣生啤酒，顧名思義就是賞味期只有18天的台灣生啤酒！全程 0 - 7°C 冷藏保鮮，比起金牌較不容易買到。口感甘甜，有明顯的麥香味，泡沫較多且細緻，和自家的金牌相比更清爽順口。 ▍日系品牌KIRIN 麒麟一番搾 KIRIN 首推這款麒麟一番搾啤酒，100% 麥芽成份，並萃取第一道麥汁，也就是使用在過濾中最先流出的第一道麥汁來釀造啤酒。麥芽的原始香氣能自然呈現，也因為單寧成分較少，喝起來清爽順口。日系啤酒喝起來都比較順口、不刺激，其他品牌也可以參考 Asahi 朝日啤酒、Suntory 三得利啤酒。像是 Suntory 三得利啤酒也是有著足夠的麥香味，卻沒有嗆鼻的酒氣，入口後可以喝到微微的蜂蜜甜度。 ▍墨西哥品牌可樂娜(Corona) 可樂娜算是淡口味的啤酒，但同時帶點苦味，不過淡口味喝起來也順口，很適合聊天、派對，愛好者也很多！可樂娜玻璃瓶裝，有個最推薦的喝法，那就是在瓶口插上一片檸檬切片，檸檬的酸味和冰鎮過的可樂娜是絕配！▍比利時品牌豪格登 (Hoegaarden) 白啤酒   豪格登 (Hoegaarden) 是比較常見的比利時白啤酒，泡沫偏多，酒體呈現微微混濁的金黃色，那是因為經二次發酵。有濃郁的麥香，也帶有啤酒花香，喝過的人幾乎都覺得幾乎沒有苦味，非常的順口。傳統比利時小麥啤酒都會用柑橘皮、胡荽子調味，加上豪格登 (Hoegaarden) 白啤酒有添加果皮釀造，因此有著清爽的果香味。Leffe 白啤酒 同樣是二次發酵，Leffe 的白啤酒口感細膩，帶有淡淡的苦味與微酸的水果味，精確一點其實是有香蕉、桃子、鳳梨的味道，香氣豐富同時還有麥香、蜂蜜、柑橘和胡荽的氣味。 ▍法國品牌1664 白啤酒 1664 是法國可倫堡的白啤酒，屬於果香味濃厚的白啤。花果香氣有種甜美的口感，但喝起來卻不甜，也沒有啤酒花的苦味，順口好入喉。以上推薦的都是臺灣就能買到的啤酒，找到自己喜歡的味道，開始嘗試吧！ - 禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒 - ...