現在人習慣快節奏的生活，許多上班族往往起床後就會來杯香醇的咖啡醒腦，如果前一天還因為大量應酬而宿醉的話，更有人喜歡灌下比平常更多的咖啡來刺激提神，但是其實咖啡根本一點都不解酒，甚至還可能誘發出高血壓！


網路上有一種謬論指出，因為咖啡因可以促進肝、腎臟機能，因此如果大量喝酒之後喝咖啡，就能促進酒精轉化成的乙醛酸化，進而分解出二氧化硫和水，有助於快速醒酒，但其實這是訛傳！如果想要解酒，絕對不要碰咖啡。這是因為酒精下肚之後，就會快速被人體的消化系統吸收，接著就會進入血液循環系統，逐漸影響你的胃腸、心臟、肝腎、大腦和內分泌系統，並且導致體內的醣、蛋白質跟脂肪代謝紊亂，而其中受影響最嚴重的，就是人體的大腦。此時如果喝下咖啡，咖啡中的咖啡因，反而會強烈刺激中樞神經和肌肉，加快新陳代謝。讓大腦從極度抑制轉變成極度興奮，同時刺激血管擴張，加快血液循環，會大大地增加心血管的負擔。這樣一來，酒後接著喝咖啡，對人體造成的損害反而比單純喝酒還要大得多，嚴重的話還會誘發高血壓。

專家建議，如果是飲用30度以上的白酒超過50ml的人，在酒後一個小時內盡量不要喝咖啡；喝了少量酒的人，咖啡最好不要超過一杯200ml的量，而如果你是喝葡萄酒的話，在酒後的三小時之內，也不要喝咖啡。

那到底什麼食物可以解酒呢？以下介紹五種：

1.雞蛋
雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。

2.生薑
酒後吃薑可以刺激消化系統，也可以緩解脹氣或是消化不良等症狀。

3.番茄汁
這應該是最多人聽過的解酒方法了，就連電影《天生一對》中也有演出這個橋段。番茄汁中富含糖分，可以補充因為分解酒精而降低的血糖，減輕酒後頭痛的不適感，讓人不會因為血糖過低而感到疲倦乏力。

4.香蕉
喝酒容易利尿，但反而讓身體缺水，血鉀水平降低，就容易導致血壓升高、肌肉無力，此時吃香蕉的話除了能夠補充鉀之外，還能增加血糖濃度。

5.蘆筍
喝酒後吃蘆筍可以護肝。這是因為蘆筍可以提高分解酒精的多種酶，減輕宿醉狀態，同時保護肝臟細胞免受酒精侵害。

幾杯黃湯下肚，可以炒熱聚會氣氛也能讓人忘憂，不過到了隔天，各種宿醉的痛苦症狀是否會讓人超想撞牆呢？下次宿醉，別再拿咖啡來解酒囉！多吃點香蕉吧。

-禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒-