[台北] 丸本陣 鮨割烹

2017.12.24
Greta
[台北] 丸本陣 鮨割烹
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地址:台北市忠孝東路五段6845
營業時間:11:30am-2:30pm 5:30pm - 11pm
電話:02-6639 7786

位於信義微風45樓,坐擁全台最高日式景觀餐廳,結合了人文藝術及景緻之佳餚,餐廳除了懷石料理,也提供時令鍋物,喜愛日本美食的饕客,不仿來嚐嚐。餐廳座位相當寬敞舒適,也提供包廂區,不管是商業或是好友聚餐都很適合。晚上夜景頗有氛圍,對望可看到萬豪酒店,摩天輪及內湖區,燈景相當美麗。應景怎麼能不點份聖誕特別套餐?
table

menu

1

champagne

先付-日本鮪魚海膽&義大利松露醬搭配餅乾
3

八寸-綜合野菜,南非鮑魚,台灣栗子,日本磯螺,核桃丁香魚,蓮藕片,台灣熟蝦,日本和鴨,台灣黑豆毛豆,日本水雲
2

向付-日本鯛魚捲安康魚肝,搭配水果醋味道佳
5

刺身-日本鮪魚肚,白甘,台灣墨魚。搭配蘿蔔絲,紅花,芥末,海帶芽,檸檬等擺盤
6

煮物-卷籤蒸,包含木耳,紅蘿蔔,香菇,銀杏,散蛋,豆付,高湯及台灣小鯛魚內,相當精緻的一道菜
7

壽司-日本海膽,鮪魚,鮪魚蔥花,芥末及壽司飯
8

燒物-目鯛味增西京燒&掛川豬
9

強肴-甘鯛鴨肝卷,使用台灣馬頭魚捲加拿大鵝肝,搭配松露芡汁
10

食事-牛肉烏龍麵,美國極黑沙朗部位搭配日本稻庭烏龍麵,以及番茄,檸檬,海帶芽。牛肉非常軟嫩,麵Q
11

水物-水果和甜點胡麻豆腐
13

12

美食搭配美景,喜歡日式料理的朋友來試試。

 

-禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒-