伏特加可說是全世界消費量最高的烈酒，但很多人卻因為伏特加濃烈的酒精味而抗拒，以下要介紹三款非常經典的伏特加調酒，雖然經典，酒譜卻很簡單、也容易調配，在家裡也可以自己玩玩不同口味囉！

▍Screwdriver 螺絲起子

材料：柳橙汁、伏特加
作法：第一次調配時，伏特加和柳橙汁的比例建議先抓 1 : 3，再依個人喜好調整，使用直接注入法，將伏特加倒入裝滿冰塊的杯中，注入柳橙汁即可囉！
作法是不是超！簡！單！因為螺絲起子是最簡單的調酒之一，而且伏特加和果汁的比例可以依個人喜好調整，非常適合自己在家來一杯呀！有個小建議是，要挑選品質較好的伏特加，用品質較差的伏特加調配螺絲起子，很像在喝工業酒精 … （過來人的心聲）。

▍Black Russian 黑色俄羅斯

材料：伏特加、咖啡香甜酒
作法：伏特加與咖啡香甜酒比例約 5 : 2，使用古典杯並先放入冷凍庫，冰杯 5 分鐘後取出，放入冰塊約六分滿，倒入伏特加及咖啡香甜酒，攪拌調和就完成囉！
Black Russian (黑色俄羅斯) 使用的伏特加以俄羅斯為主要產國，混和本身為黑色的咖啡香甜酒，因而得名。有黑就有白，White Russian (白色俄羅斯) 調配方法也很簡單，只要把黑色俄羅斯再加入鮮奶油，就是一杯白色俄羅斯了！其實兩者都很受歡迎，只是白俄羅斯會相對溫和一些，不妨黑白俄羅斯都嘗試看看吧！

▍Frosty Mule 莫斯科騾子

材料：330ml 的薑汁汽水（易開罐型）、伏特加 60ml、檸檬汁（視個人口味，建議不超過半顆檸檬量）、糖酌量
作法：在調製杯具中加入伏特加、酌量的糖，加滿冰塊後，倒入檸檬汁後攪拌均勻，倒入薑汁汽水至滿杯。
莫斯科騾子很特別的是，強調要用銅製馬克杯盛裝，但銅製的杯子在臺灣不容易買，因此可以先用陶瓷製的代替。雖然「薑」看起來有點嚇人，但莫斯科騾子可是非常經典的伏特加調酒，檸檬酸中帶點薑的辣感，絕對打破你在東方料理中，對「薑」產生的既定印象，一定要嘗試看看呀！

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