For女孩們的威士忌 必敗入門款!

2018.09.30
Greta
For女孩們的威士忌 必敗入門款!
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有人說,威士忌是男人的酒,代表帥氣與穩重,「紙牌屋」裡Frank一路從眾議院議員躍升到總統,當夜深沉總會飲上一杯,慶祝每場政治角力的勝利。但威士忌,更像成熟之後懂得的滋味。

隨著年齡漸長,身邊的人開始追求小酌,開始懂得細細品嘗威士忌的香氣,但是入口的濃嗆總是女孩與新手的罩門,更別談要去細究杯中物是放雪莉桶或波本桶、是果香還是木質香。別擔心,挑選時可從帶花果香口感溫和無太重泥煤味雪莉桶等較易入口的威士忌著手,保證顛覆威士忌又辣又嗆口的既定印象,讓你一次就愛上~接下來介紹幾款帶有這些特性的酒款。

花果香:格蘭利威18年單一麥芽威士忌(The Glenlivet)

威士忌如同人掩飾不了身家教養,來自高山或海邊,酒裡的隱藏性格一喝即知。格蘭利威位處蘇格蘭四大威士忌產區之一斯佩賽(Speyside),地勢較低,水中的礦物味極淡,造就其酒體輕盈,充滿花香果香的特質。

格蘭利威獲獎無數,是全球市佔率極高的單一麥芽威士忌品牌,這款18年陳放較久更顯甘醇,酒色為沉穩的金黃色調,美國橡木桶使其充盈熱帶水果氣息,雪莉酒桶則賦予了太妃糖及奶油糖甜膩香氣,芳香味容易入口,是女孩們也會愛不釋手的初學款。
glenlivet

無泥煤味:波希米爾 (Bushmills)Black Bush

老手們趨之若鶩的氣息泥煤味,最常在蘇格蘭威士忌中現蹤跡。蘇格蘭酒廠以環境中垂手可得的泥煤(動植物未完全碳化的產物)來烘烤原料麥芽,使釀造而成的威士忌泥煤味濃烈。但台灣人對這股非食物的味道相當陌生,有人傳神的形容為藥水味或正露丸的藥味,正巧成為獨樹一格的標誌,重泥煤愛好者不乏其人。

身為女孩與新手,可以嘗試從無泥煤味口感輕盈的愛爾蘭威士忌下手。創立於1608年的波西米爾,已在當地釀酒400多年,是最古老的釀酒廠之一,經歷美國禁酒令、世界大戰的炮擊,以恆久而堅定的心靜候威士忌的熟成,迎來愛爾蘭威士忌的盛世時代,大眾不再將威士忌與蘇格蘭畫上等號。尤其推薦這款Black Bush,混和了在西班牙雪莉桶熟成的單一麥芽威士忌,以及甜度豐富的穀物威士忌,加上三次蒸餾的製程法,讓酒體更金黃輕盈,饒富清新果香及麥芽甜味,喝起來順口不嗆,小心不知不覺踏入威士忌的坑中呦 ! 
bushmillsblackbush

雪莉桶:裸雀初次雪莉桶蘇格蘭威士忌

雪莉酒是一種葡萄釀製後再加入烈酒調和的酒款,帶著獨有的葡萄香甜及巧克力、堅果香氣,迷人而輕甜,裸雀陳放於盛裝過雪莉酒的酒桶中,薰染而成帶有巧克力及莓果香氣的甜氣入口酒。

威士忌70%的風格受酒桶渲染而成,酒桶堪稱為威士忌的靈魂。而此款威士忌珍貴之處在於採用罕見的歐洲紅橡木(Quercus Robur)製成酒桶,並擷取酒桶第一次最精華的青春,而非二手酒桶,雪莉酒的果香甜氣與橡木闊綽的氣味交織,打造容易入口的酒款。
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經過這次介紹,女孩們別再害怕威士忌,誰說我們不懂成熟的滋味呢?下次勇敢嘗試一下吧!


-禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒-