如果你問路上行人，過期的啤酒還能喝嗎？大概10個會有9個人都跟你說可以吧，但其實這是不太正確的觀念，過期到底可不可以喝？關鍵就在時間！

過了保質期的啤酒很容易變質，啤酒內含的成分可能會因時間變化而滋生細菌，超過保質期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化反應，使啤酒變渾濁；或是因為水質差，裝罐時受微生物污染而發酵，導致啤酒變粘變餿，喝下肚後極易引起腹瀉等症狀。

那為什麼說過期的啤酒可以喝呢？其實啤酒剛過期的話，如果沒有變質，是可以喝的，畢竟標籤上的保固期只是一個最佳賞味的日期，並不代表超過保固日期一分鐘後，這瓶啤酒就會立刻出現變質，所以如果你發現一罐才剛剛過期沒多久的啤酒，只要它的顏色、口感跟味道都是正常的話，那就代表這瓶啤酒還沒變質。一般市售啤酒保質期多為12個月，散裝啤酒的保質期僅有幾天，如果遇到夏天，那保值期就會更短。一般建議如果啤酒過期超過3天以上，最好還是不要再碰了。

如果過期很久的啤酒不能喝，也別直接丟掉，過期的啤酒其實還有很多妙用呢！以下就列舉幾項：

洗衣服
沒想過拿啤酒來洗衣服吧！如果衣服顏色鮮豔的話，用啤酒浸泡清洗就像衣物柔軟精的功效，可以讓衣服依舊維持鮮豔的色彩。


除冰箱異味
拿抹布沾濕過期啤酒後，可以用來擦拭冰箱，如此一來，不僅可以去污殺菌，同時還能去除掉冰箱裡的異味，而且冰箱會顯得光亮無比。

洗護髮
應該蠻多人聽過這種說法，原因是啤酒中含有大麥和啤酒花，再用洗髮精洗完頭髮後，在水中加入啤酒浸泡或漂洗頭髮的話，啤酒的成分會帶給頭髮一定的養分，還能讓頭髮變得柔順又富有光澤。

擦拭葉子、灌溉澆花
如果家中有放植栽當作擺飾，只要用抹布沾濕啤酒後，拿抹布擦拭葉子，你就會發現葉子變得綠油油，看起來生氣蓬勃。而因為啤酒酸鹼值偏酸性，如果你栽種的花卉是喜酸的，也可以澆在盆中調節土壤的酸鹼性。啤酒中含有的乙醇、糖分，還能讓花朵延長保鮮期，是不是一舉兩得呢。

驅蚊蟲
蚊蟲非常喜歡啤酒的味道，如果夏天到了蚊蟲多的地方，只要把啤酒倒在碗裡，過一會就會發現大量蚊蟲被啤酒的味道吸引，結果暈死在碗內，可以說是另類的殺蟲劑。

-禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒-