過期的啤酒能喝嗎?過期啤酒的5大妙用

2018.09.17
Greta
過期的啤酒能喝嗎?過期啤酒的5大妙用
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如果你問路上行人,過期的啤酒還能喝嗎?大概10個會有9個人都跟你說可以吧,但其實這是不太正確的觀念,過期到底可不可以喝?關鍵就在時間!

過了保質期的啤酒很容易變質,啤酒內含的成分可能會因時間變化而滋生細菌,超過保質期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化反應,使啤酒變渾濁;或是因為水質差,裝罐時受微生物污染而發酵,導致啤酒變粘變餿,喝下肚後極易引起腹瀉等症狀。

那為什麼說過期的啤酒可以喝呢?其實啤酒剛過期的話,如果沒有變質,是可以喝的,畢竟標籤上的保固期只是一個最佳賞味的日期,並不代表超過保固日期一分鐘後,這瓶啤酒就會立刻出現變質,所以如果你發現一罐才剛剛過期沒多久的啤酒,只要它的顏色、口感跟味道都是正常的話,那就代表這瓶啤酒還沒變質。一般市售啤酒保質期多為12個月,散裝啤酒的保質期僅有幾天,如果遇到夏天,那保值期就會更短。一般建議如果啤酒過期超過3天以上,最好還是不要再碰了。

如果過期很久的啤酒不能喝,也別直接丟掉,過期的啤酒其實還有很多妙用呢!以下就列舉幾項:

洗衣服
沒想過拿啤酒來洗衣服吧!如果衣服顏色鮮豔的話,用啤酒浸泡清洗就像衣物柔軟精的功效,可以讓衣服依舊維持鮮豔的色彩。
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除冰箱異味
拿抹布沾濕過期啤酒後,可以用來擦拭冰箱,如此一來,不僅可以去污殺菌,同時還能去除掉冰箱裡的異味,而且冰箱會顯得光亮無比。

洗護髮
應該蠻多人聽過這種說法,原因是啤酒中含有大麥和啤酒花,再用洗髮精洗完頭髮後,在水中加入啤酒浸泡或漂洗頭髮的話,啤酒的成分會帶給頭髮一定的養分,還能讓頭髮變得柔順又富有光澤。

擦拭葉子、灌溉澆花
如果家中有放植栽當作擺飾,只要用抹布沾濕啤酒後,拿抹布擦拭葉子,你就會發現葉子變得綠油油,看起來生氣蓬勃。而因為啤酒酸鹼值偏酸性,如果你栽種的花卉是喜酸的,也可以澆在盆中調節土壤的酸鹼性。啤酒中含有的乙醇、糖分,還能讓花朵延長保鮮期,是不是一舉兩得呢。
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驅蚊蟲
蚊蟲非常喜歡啤酒的味道,如果夏天到了蚊蟲多的地方,只要把啤酒倒在碗裡,過一會就會發現大量蚊蟲被啤酒的味道吸引,結果暈死在碗內,可以說是另類的殺蟲劑。


文/倒在酒精中的筆耕者


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