台北超夯8間神祕酒吧,你找得到入口嗎?

2018.08.20
Greta
台北超夯8間神祕酒吧,你找得到入口嗎?
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夜幕低垂,喧囂的燦爛正待展開,用唇膏穿戴微笑,傾頭扣上耳垂旁的旖旎閃閃,今夜想要去那兒喝?準備好,帶你去看紳士的品格、帶你去理髮、帶你去防火巷裡追隨貓的腳步….咦,說好的把酒言歡之夜呢?

別懷疑,這些都是台北最夯的神祕酒吧(Speakeasy)場景,彷彿回到1920-1933年美國禁酒時期,販酒成為私密不得張揚之事,門口未聞「歡迎光臨,幾位」的親切招呼,只見讓人摸不著頭緒的機關,找不到門口怎麼進入。快筆記下來這些通關密碼,來一探究竟吧!

【菱玖洋服】

「禮儀成就一個男人(Manners Maketh Man) --Harry Hart 金牌特務,2015 
被高手藏身在不知名處進行某種秘密訓練,成為秘密特務,簡直就是男生從小的夢想阿! 台北知名老酒吧「MOD SEQUEL僖閣」前店長Nick想必也擁有這樣的夢想吧! 2017年和伙伴們以英倫紳士禮儀姿態,開了這間結合西服與酒吧的【菱玖洋服】,在綠影扶疏的街道旁,矗立著大片低調質感的黑招牌,與西服訂製品牌Styder、手工皮鞋品牌Timeless Fashion合作,提供男士們工作行頭的夢幻逸品,以及輕鬆小酌的恣意空間。

這間英倫紳士風格店,想進去可不簡單,西服店儼然是間無人商店,想進到酒吧裡,還需動動腦,找到復古電話按下密碼,隱身在三面穿衣鏡後的暗門才會打開。老闆Seven希望酒客們可以化身為金牌特務,沉浸在搜尋線索、解謎的樂趣中。【菱玖】取自台語的喝酒,是數字09的諧音,也可英譯為All night,希望大家可以在這裡盡情歡笑整個夜晚。
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圖片來源:菱玖洋服

推薦酒款:床笫之間
喜歡這款令人遐想的酒名,少見的鹹食佐酒的搭配,酒杯上空懸浮著烤得焦香四溢的培根,酒款混搭白蘭地、萊姆酒,添入檸檬汁調和,酸甜交織,搭配著微焦入口硬脆而後鹹香的培根,一款視覺與口感的雙重奏,等待你的盡情探索。

哪裡找:台北市大安區光復南路30836
訂位去:(02)2752-5009

Pun

搜尋下Pun,網路上遍地哀嚎,若非熟人帶路,可能繞了10分鐘仍不得進入。這間藏身在極為狹窄防火巷的酒吧,取自台語諧音「香」,因股東有來自「方圓一脈」的薰香師,亦是蜜「蜂」的台語,塑造一個氛圍極佳、傳遞歡樂的地方。

門口只見一面灰撲撲的素牆,牆上有平時見著深怕按了引起大聲鳴笛的消防栓,放膽按下去吧,熱鬧的是世界頓時眼前開展,店裡以黑色系裝潢為主,重視光源的投射,讓酒客在昏黃光中放鬆,也讓酒食攝影起來暖心怡人。
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圖片來源:Pun

推薦酒款:Jon Snow
發想自「冰與火之歌」,想像主角長年於冰天雪地之際,又遇焚燒後的雪地,其孤寂又寧靜的心境,酒款以雪白泡沫比擬雪景,以及安息香的燃燒氣息,

哪裡找:台北市大安區信義路四段3785
訂位去:(02)2700-5000 

Ounce

記得第一次前往,門口稀稀落落站著幾個人吞雲吐霧,店面只有一位店員拿著酒瓶與客人談天,見著我們怯生生地眼神,才指了指右邊那片牆,一旁友人還口中念著咒語玩笑的鬧我,原來神秘機關在片灰白色的城市街景中,找到金屬色的門鈴按下去,進入門後,待眼睛適應了黑暗,只見每張桌子坐著滿滿的客人,在紅色迷幻色調空間裡,好不熱鬧。

曾在2016首屆亞洲酒吧50強的Ounce,許多外國人聞酒香而來,店內往往1/3以上的異國面孔,更有兩位外籍調酒師坐鎮,增添異國風情。無紙本酒單,亦供應簡單的漢堡、薯條等輕食,能夠打入全亞洲前50名絕不容易,找時間來看看是否名不虛傳吧! 
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圖片來源:Ounce

哪裡找:台北市大安區信義路四段309
訂位去:(02)2703-7761

【墨子Mozi

曾經,Mozi白天是理髮廳,晚上則搖身一變為都會男女酒吧,經營一段時間後搬至現址,才一分為二,呈現外顯與內隱的兩個世界,增添神秘氛圍,也讓夜裡的熱鬧在店裡獨享。進入理髮廳,無人熱絡招呼,酒客卻熟悉如日常,魚貫步上二樓,環顧四週,入口做得極為隱密,頓時需像福爾摩斯,仔細推敲著可挪移的牆壁。只見理髮椅旁,有一面深色木頭落地書櫃,推動後新世界就在眼前展開。

名為墨子,取自墨家著名的兼愛非攻理念,對酒客一律待客尊貴,細心照顧著客人的需求。店內約7-8桌,空間小卻餐酒俱備,人氣餐點有松露蘑菇燉飯、整枝魷魚腳的花枝圈炸物等,一併解決晚餐還有想要酒精催眠的腸肚。
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圖片來源:Mozi

推薦酒款:黃金年代
墨子自創的獨家酒款,以約翰走路加上無鹽奶油,讓微鹹的奶油香氣中和威士忌濃厚的甜味,再調入煙燻味濃重的泰絲卡(Talisker)作為入喉後的後味,堪稱口感與層次豐富得令人驚豔。

哪裡找:台北市大安區忠孝東路四段2163210
訂位去:(02)8773-7273

【漢口陸零Hanko 60

西門町,是小時候最愛溜達的地方,總有逛不完的小店,去不膩的各式餐廳,也是看電影的好所在。但你有聽過「新聲大戲院」嗎?全票150元,賣票處掛得是萬年不變是阿湯哥的「Cocktail雞尾酒」和「Hang Over醉後大丈夫」手繪電影海報,怎麼這麼奇怪?

原來,這是一間大膽把玩西方+東方創新元素的酒吧,喜愛藝術的闆娘,將Hanko 60打造為電影院風格,海報是大費周章請手繪電影海報師傅繪製。門口右側,有著一小塊寫著Hanko 60的招牌,以及一個Push按鈕,中國古風格酒吧就在電影場景般的紅色絨布簾後喧鬧。整間復古的氛圍,凝結成吧台後方「如醉如夢」四個霓虹燈,闆娘請香港老師傅親手用火慢慢將燈管加溫彎曲而持,這是香港即將失傳的老技藝,在台灣的酒吧中跨界重現,讓酒客感受時光與國家交錯。
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圖片來源:Hanko 60

推薦酒款:戰國系列(戰國無雙、戰國酒、戰國妲己)
少見的台式酒款調酒,以金門高粱酒為主體,摻入三國故事元素,如妲己為歷史知名的紅顏寵妃,酒款以少女心頭好的玫瑰、荔枝、紅石榴為基底,紅色、藍柑橘糖漿製作漸層色彩,上桌瀰漫乾冰煙霧,如妲己從煙霧中跨越時光來相見,堪為最佳妹仔酒款,別忘了為身邊的女伴點上這杯,順便稱讚她如妲己般的傾城面容令你傾倒!

哪裡找:台北市漢口街260.
訂位去: (02)2381-0808

The key company

店面內牆以灰土泥牆,高冷如一間精品旅館,牆面上掛著一排有鑰匙的卡片,旁邊有個謎題,解開謎題找到對應卡片,便能順利進入囉~比起前面介紹的秘密酒吧,更需要腦力激盪一下才能順利進入! 店內酒款一應俱全,供應著紅白酒、清酒、氣泡酒、梅酒還有整系列的台虎精釀啤酒拉霸,但若想要品嘗口感紛呈的調酒,就別白跑一趟囉。在這兒,餐點表現不輸酒款,走得是美式調味、酥炸風格,「漢堡排」、「炸海鮮」、「煎伊比利豬」都值得一嚐。
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圖片來源:The Key Company

哪裡找:台北市大安區忠孝東路四段223591
訂位去:(02) 8771-5252

Mr.BEAN

今年度才開幕的Mr.BEAN,推開門,整個空間只有一架鋼琴,和整扇藍色的木門,需從鋼琴上方的相簿中找尋謎底,在琴鍵上敲下通關密碼,才能得其門而入,進入整間充滿巧思的豆豆世界。由藝人納豆經營的「豆豆先生」,吧台上方一幅豆子拼成的蒙娜麗莎仿作,頗具店老闆納豆詼諧搞笑的風格。
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圖片來源:Mr.Bean

推薦酒款:這杯請你喝
浪漫破表的妹仔酒款,採用橘紅色調的柔情攻勢,搭配金色玫瑰花,必須請在場的男性女性同享,打破單杯獨飲的常態,拉近人與人之間的交流。

哪裡找:台北市大安區仁愛路四段445
訂位去:(02)2776-6003

Mimique秘密客】

不起眼的窄小一樓入口處,爬上樓梯映入眼簾的是華貴的水晶燈高懸於挑高的吧台正上方,整個店面寬廣有二、三、四樓,圍繞著吧台,每層往下可望見調酒師在吧台近似魔術的調酒技巧,來自義大利、英國、法國復古絨布質感座椅彷彿置身歐洲世界,伴著整面落地窗,探照著城市街影。

2017年甫開幕的秘密客,2018年即被The Bootleggers List選為10大雞尾酒吧,順應季節常會有精心調配的全新調酒,冬季有精釀龍眼whisky加上薑的「Winter well」,讓酒客暖身禦寒;夏季則將產季水果荔枝果泥拌入琴酒調成「微風」,每次造訪總有驚豔的饗宴。
mimique
圖片來源:Mimique

哪裡找:台北市八德路23712
訂位去:(02)2778-7757

真心推薦,快找個夜晚到這些店裡放鬆一下吧!

 

 

-禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒-